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Cervejaria Alemã Ratsherrn chega ao Brasil com direito a IPA

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Trazida pelo Brasil pela Importadora Davika, que tem sede na cidade de Jundiaí, a Ratshernn, cervejaria Alemã da cidade de Hamburgo, surgiu em 2012 com 5 rótulos principais e outros sazonais que normalmente são produzidos uma única vez.

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Esta cervejaria veio mostrar que nem só de pilsens e weissbiers vivem as cervejarias alemãs, produzindo, inclusive, uma American IPA.

Vamos às impressões.

Pilsen

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4,9% ABV

Um ótimo exemplar de uma German Pils, com amargor nobre e médio. Bem refrescante.

Lager

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5,4%
Feita com lúpulos alemães, possui uma cor mais dourada que a Pilsner, obtida com o uso de malte caramelo, o que transparece no sabor.

Rotbier

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5,2% ABV

Esta cerveja possui uma cor rubi muito bonita. Lembra uma Viena lager, mas se trata de uma cerveja de Hamburgo, feita a partir de uma antiga receita, num regate histórico. Usa em sua base de malte Pale Ale, Melanoidina e Karamellmalz.

Pale Ale

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5,6% ABV
É uma Pale Ale com base bem inglesa, mas feita com lúpulos alemães e americanos como, Herkules, Tradition, Saphir, Miltelfrüh e Cascade.

IPA

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6,3% ABV

Uma American IPA de cor alaranjada, feita com lúpulos Magnum, Herkules, W. Goldings, Cascade, Simcoe e Amarillo.

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