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Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale

A Jerimoon Pumpkin é uma cerveja fabricada em Curitiba pela cervejaria Bier Hoff, que trouxe ao Brasil a bebida já muito consagrada nos Estados Unidos. Os primeiros colonos americanos foram os responsáveis pela criação da bebida – que na procura por ingredientes locais para suas cervejas, voltaram o sabor para as abóboras, muito abundantes naquela época, além de serem saborosas e nutritivas.

Devido à abundante presença da abóbora caramelizada em sua composição, possui um aroma marcante desse fruto e de cravo. No paladar não poderia ser diferente, possui um corpo médio e persiste do doce da abóbora, com cravo, canela, malte caramelo e um toque de pimenta, isso tudo com um lúpulo bem equilibrado. Sua coloração é âmbar claro com reflexos alaranjados e possui ótima formação de espuma com retenção no copo.

Para acompanhamento, a harmonização ideal tem a cara da cerveja: camarão na moranga, cuscuz paulista e doce de abóbora com coco.

Essa receita de sucesso já concedeu à cerveja diversos prêmios, como medalhista de bronze no I Concurso Brasileiro de Cervejas; medalhista de prata no II Concurso Brasileiro de Cervejas e medalhista de ouro no IV Concurso Sul Americano de Cervejas, no estilo Pumpkin Beer.

Família
Ale

Estilo
Pumpkin Ale

Volume
355ml

Teor Alcoólico
5,5%

Cidade de Origem
Curitiba/PR

País
Brasil

Cervejaria
Bier Hoff Microcervejaria

Coloração
Laranja

Espuma
Baixa formação e persistência

Aparência
Límpida

Aromas
Torta de abóbora, canela, noz moscada e cravo.

Sugestão de Harmonização
Sobremesas, aves.

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